蝦紅素和蝦青素是一樣的物質嗎？
是一樣的物質。
蝦青素，別稱蝦紅素。蝦青素是一種從蝦蟹外殼、牡蠣、鮭魚及藻類、真菌中發現的紅色類胡蘿卜素。
天然蝦青素（天然蝦紅素）世界上最強的天然抗氧化劑之一，有效清除細胞內的氧自由基，增強細胞再生能力，維持機體平衡和減少衰老細胞的堆積，由內而外保護細胞和DNA健康，從而保護皮膚健康，促進毛發生長，抗衰老、緩解運動疲勞、增強活力。
自2008年以來，國內外大量研究證實蝦青素具有較強的抗氧化活性，在提高免疫力，預防腫瘤、心血管疾病、 糖尿病等慢性疾病的發生發展，延緩衰老等方面具有積極的促進作用。
擴展資料
三文魚、鮭魚、虹鱒魚是紅色的，但并不能歸入“紅肉”類，因為其紅色主要來自蝦青素，而不是血紅素。
在活體的蝦中，蝦青素與蛋白質結合，呈現出藍色；加熱之后，蛋白質變性釋放出蝦青素才顯示出紅色。蝦青素也是類胡蘿卜素之一，具有超強的抗氧化能力，有提高免疫力、抗衰老、緩解疲勞等作用。
蝦青素讓很多動物帶有漂亮的紅色，如龍蝦、磷蝦、螃蟹等。無論鳥類、甲殼動物還是魚類都不能***蝦青素，它們體內的蝦青素來自食物鏈最低端的藻類。
參考資料來源：百度百科-蝦青素
參考資料來源：人民網-血紅素補鐵補血、蝦青素能抗氧化 紅色食物益處多
兩個其實就是一個東西，只是叫法不一樣。國內基本上都蝦青素，國外大多還是保留著蝦紅素的叫法。
所以他的功能還是效果都是一樣的，如果有差別就不是怪蝦青素或者蝦紅素，而是怪你買的產品是不是真的，含量是不是真實的，。
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蝦紅素是B-胡蘿卜素的一種，是生物界中分布最廣泛的一種葉黃素顏色素，存在于水產動物的蝦、蟹、魚和綠藻及一種酵母中，是橙紅色。它與維生素一樣，動物不能自行***，必需從食物中攝取。而綠藻中的單細胞藻 — 雨生紅球藻所含的蝦紅素則高出甲殼類動物數倍.
蝦紅素是對抗癌癥的超級武器
蝦紅素最重要的特性在于它的抗氧化性。當人體過度疲勞或生病時，就會有自由基產生。由于蝦紅素是天然超級抗氧化、抗自由基武器，當人體免疫能力降低時，體內自由基就會增加，癌細胞就會有突變增生的可能，這時蝦紅素就可以強力掃除自由基，提高免疫力，讓我們人體遠離癌癥的傷害。
蝦紅素是超級的維他命E
蝦紅素其抗氧化能力為維他命E的500倍，是B-胡蘿卜素的11倍，成人每日攝取3mg以上，就可以清除體內的自由基，保護肌膚，減少紫外線的傷害。另外蝦紅素還可增加高密度脂蛋白(HDL)，預防動脈硬化等相關疾病，減緩視力退化、預防如老年癡呆癥、帕金森氏癥等神經性疾病。
蝦紅素從雨生紅球藻***出來，每噸紅球藻只能萃取到50cc的蝦紅素原液。蝦紅素要強調純天然，非人工基因轉殖，才能有效，所以一直價格居高不下。
蝦青素是一種紅色素，可以賦予三文魚、蝦和火烈鳥粉紅的顏色。其化學結構類似于 β - 胡蘿卜素（存在于胡蘿卜中）和維生素 A 。蝦青素是類胡蘿卜組的一部分
蝦青素是由幾種藻類和浮游生物產生的。一些水生物種，包括蝦在內的甲殼類動物都食用這些藻類和浮游生物，然后把這種色素儲存在殼中，于是它們的外表呈現粉紅色。這些貝殼類動物又被魚（三文魚，鱒魚）和鳥（火烈鳥，朱鷺）捕食，然后把色素儲存在皮膚和脂肪***中。這就是三文魚和其他一些動物呈現紅色的原因。蝦青素沒有被漂白，因此這些動物可以保留粉紅色。
與水產動物相關的蝦青素的作用還不十分清楚。不過和維生素 E 比起來它是一種很有潛力的抗氧化劑。它也可以抗紫外線。
只有藻類可以產生蝦青素，更高等的動物不能轉化出這種化學結構。這使得水產養殖具有重要意義。
養殖三文魚有幾種形式。可以在海里養殖，其部分食物是天然的，也可以額外補充飼料。另外一種方法是陸地養殖，這樣三文魚就吃不到天然食物，而只有魚飼料。如果沒有蝦和其他蝦青素來源，三文魚就會保持白色，消費者不喜歡這樣的三文魚。所以魚飼料中需要加入蝦青素。
蝦青素可以用化學方法從胡蘿卜素制得。這是魚飼料中蝦青素的最主要來源。其他方法有：添加蝦廢料或產蝦青素酵母。然而后兩種方法比較貴。這就是化學方法比較常用的原因。雖然和天然蝦青素的化學結構（鏡像）不同，但對三文魚和人來說，人造蝦青素沒有分別。
是一樣的，蝦紅素最重要的特性在于它的抗氧化性。當人體過度疲勞或生病時，就會有自由基產生。由于蝦紅素是天然超級抗氧化、抗自由基武器，當人體免疫能力降低時，體內自由基就會增加，癌細胞就會有突變增生的可能，這時蝦紅素就可以強力掃除自由基，提高免疫力，讓我們人體遠離癌癥的傷害。
蝦紅素又名蝦青素、藻紅素，是類胡蘿卜素的一種，抗氧化程度比維生素C高了6000倍，最初由***得主在蝦子身上發現，加上蝦子顏色鮮紅，因而得名。因為蝦紅素其實提取自藻類，海洋生物食用了藻類也含有蝦紅素，比如蝦子、螃蟹、鮭魚、龍蝦等。天然雨生紅球藻是自然界中蝦青素含量最高的生物。可以了解下vorst蝦青素
蝦青素和螺旋藻比起來，那個要好些？
蝦青素是迄今為止人類發現自然界最強的抗氧化劑，有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病作用。蝦青素分為天然的和人工***的。人工***的在結構、功能、應用及安全性等方面與天然的差別顯著。
螺旋藻主要是是一類低等植物，因其營養均衡而風靡世界。作為保健品的主要是極大螺旋藻、鈍頂螺旋藻。 近幾十年來，科學家發現螺旋藻是人類迄今為止所發現的最優秀的純天然蛋白質食品源，并且是蛋白質含量高達60～70%，相當于小麥的6倍，豬肉的4倍，魚肉的3倍，雞蛋的5倍，干酪的2.7倍，且消化吸收率高達95%以上。其特有的藻藍蛋白，能夠提高淋巴細胞活性，增強人體免疫力，因此對胃腸疾病及肝病患者康復具有特殊意義。其中維生素及礦物質含量極為豐富，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E、維生素K等，并含鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素，其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致，最容易被人體吸收，能快速改善小孩厭食癥，提高食欲。其類胡蘿卜素含量是胡蘿卜的15倍，維生素B12含量是豬肝的4倍，鐵含量是菠菜的23倍，是鐵含量最豐富的食物，因此，螺旋藻對防治貧血有積極意義。 含有大量的γ-亞麻酸，這是一種人體必需的不飽和脂肪酸，是健腦益智、清除血脂、調節血壓、降低膽固醇的理想物質。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗輻射損傷和改善放、化療引起的副反應作用，因此對腫瘤患者是食療佳品。螺旋藻中葉綠素含量極為豐富，是普通蔬菜含量的10倍以上，對促進人體消化，中和血液中毒素及改善過敏體質，消除內臟炎癥等都有積極作用。螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含膽固醇，可使人體在補充必要蛋白時避免攝入過多熱量。 經國內外大量科研試驗證明，螺旋藻在降低膽固醇和血脂，抗癌，減肥，養胃護胃，治療貧血及微量元素缺乏，護肝，增進免疫，調整代謝機能等方面都有積極作用，被聯合國糧農***和聯合國世界食品協會推薦為“二十一世紀最理想的食品之一”。
出生于陽歷1989年06月22日，說明你是屬于： 溫水型
性格： 暖水性熱度最低，待人處事也象一杯溫水，平淡乏味。不過，是老實 好人一個，責任心強。肯吃苦又踏實，給人一份安全感。朋友未必多，但如果和他做了朋友，通常都是一輩子的那一類。
事業： 不會去爭好處，又不懂投機取巧，不但難以升遷，還可能被人玩弄。
愛情： 成熟者才欣賞平凡人的優點，所以年紀越大，異性緣約好。
金錢： 過于老實，吃虧往往不出聲。
