千頁豆腐是熟的嗎 千葉豆腐可以生吃嗎
千頁豆腐不是熟的，不可以生吃，千頁豆腐是一種素食新產品，廣泛流行于大陸沿海城市及北方地區，采用臺灣的新型豆腐制作工藝，以大豆蛋***及淀粉為主要材料精制而成，是一種富含蛋白質的料理食材。
千頁豆腐不僅保持了豆腐原本的細嫩，而且新增了Q彈和爽滑的特性，且經久耐煮，吸汁入味，能給適合煎、炸、鹵、煮、炒等多種烹飪工藝。
擴展資料
千頁豆腐工藝特點：具有超強的湯汁吸收能力，配合現代廚藝，可以做出高品質的新時尚美味佳肴來，可以煮、炒、煮、蒸、火鍋等，原料簡單，卻擺盤精致，很顯檔次，千頁豆腐吃起來又彈又滑，口感鮮美。
千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料，或充作調料；適合多種烹調方法，可蒸可燉可煎可熏可涼拌；可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤、熱菜、火鍋，可成卷、夾、丸、包等；可調制成各種口味，既有豆香的本味，也很容易吸收其他的調味料口味，制成不同的風味。
參考資料來源：百度百科-千頁豆腐
千頁豆腐在北方叫豆腐皮,是熟的,可以直接食用,也可以涼拌或是炒菜燒湯都可以。
烹飪要點：
1、豆腐事先放調料腌制會比較入味，鹽的量根據口味自行添加，不宜過多 。
2、花椒粉、蔥末、料酒可以去除豆腥，且使調味更好 。
3、煎至時小火慢煎，千頁豆腐易熟，火大易糊
千葉豆腐能直接吃嗎
最好不要哦
因為可能會有細菌什么的
最好煮下 用開水
或者炒下
千葉豆腐生產工藝簡單而且在原冷凍食品廠基礎上投入不大辣豆腐 ,現市面上售價約12元/KG,利潤空間還比較大彩色豆腐,所以是做冷凍調理食品廠的好選擇。
配 方：
大豆分離蛋白150g、 大豆油60g、 千葉素11 g、 雞蛋清30g、 淀粉50g、 味精5g、 白糖5g、 小麥蛋白10g、 美白素0.7g、 冰水750g、
工藝流程：
1、先將大豆分離蛋白、淀粉及冰水打約3分鐘大型豆腐機,將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細膩。然后慢速加入千葉素再轉快速打漿2分鐘至均勻。
2、邊慢速打漿邊加入大豆油轉快速打3分鐘南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麥蛋白快速打2分鐘充分攪拌均勻。
3、加入美白素"美白素要先加水溶解"再打1分鐘燴豆腐,使漿液細膩無小顆粒及無小汽泡時即可。在整個打漿過程中注意溫度控制在12℃以下。
4、將打好的漿液倒入托盤中厚度約4CM為宜豆腐盒,表面蓋上薄膠布豆腐干制作 ,移入冷藏間定型10小時左右蝦豆腐,至有彈性及爽脆即可。
5、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分鐘做豆腐的機器,使產品中心溫度大于75℃以上。
6、冷卻至常溫后切塊果蔬豆腐機,約12.4CM*4CM*4CM,經速凍鏈冷凍后包裝,然后移入凍庫貯存,冷藏溫度在-18℃左右。
吃千葉豆腐有什么壞處
完全可以放心食用的食品，不會有什么壞處的
千葉豆腐生產工藝簡單而且在原冷凍食品廠基礎上投入不大辣豆腐 ,現市面上售價約12元/KG,利潤空間還比較大彩色豆腐,所以是做冷凍調理食品廠的好選擇。
配 方：
大豆分離蛋白150g、 大豆油60g、 千葉素11 g、 雞蛋清30g、 淀粉50g、 味精5g、 白糖5g、 小麥蛋白10g、 美白素0.7g、 冰水750g、
工藝流程：
1、先將大豆分離蛋白、淀粉及冰水打約3分鐘大型豆腐機,將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細膩。然后慢速加入千葉素再轉快速打漿2分鐘至均勻。
2、邊慢速打漿邊加入大豆油轉快速打3分鐘南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麥蛋白快速打2分鐘充分攪拌均勻。
3、加入美白素"美白素要先加水溶解"再打1分鐘燴豆腐,使漿液細膩無小顆粒及無小汽泡時即可。在整個打漿過程中注意溫度控制在12℃以下。
4、將打好的漿液倒入托盤中厚度約4CM為宜豆腐盒,表面蓋上薄膠布豆腐干制作 ,移入冷藏間定型10小時左右蝦豆腐,至有彈性及爽脆即可。
5、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分鐘做豆腐的機器,使產品中心溫度大于75℃以上。
6、冷卻至常溫后切塊果蔬豆腐機,約12.4CM*4CM*4CM,經速凍鏈冷凍后包裝,然后移入凍庫貯存,冷藏溫度在-18℃左右。
這是一種原產自臺灣的食品，近十年來風靡全國，不管是夏季馬路邊的燒烤攤，還是寒冷冬季的火鍋店都有它的身影；它既可以做成清淡的養生湯類，也可以做成麻辣的勁爆烤串，它就是蘇州典發食品有限公司出品的-千葉豆腐。
千頁豆腐原產自于臺灣，是采用的最新的豆腐制作工藝，以大豆粉以及淀粉為主要材料加工而成的，具有低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的素食。保持了豆腐原本的細嫩，具備特有的Q勁以及爽口，可以根據多種食譜做出不同口味的特色美食來。
千葉豆腐的營養價值很多，自身具有的特性，含有很多鈣，銅等礦物質，對于人體身體中的血液，中樞神經，免疫系統等人體的多個關鍵器官的保健，發育以及功能有著很重要的影響。同時豐富的蛋白質物質可以提高免疫力，調節血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。
更重要的是千葉豆腐的可以做成數百個菜類，構成了一套完整的飲食文化體系，可以說是目前非常重要的一豆制品，而且老少皆宜，適合大眾，價格便宜，是目前比較健康的綠色食物之一。
千葉豆腐
材料
絹豆腐或者中豆腐（不易太老），鹽、蠔油、水淀粉
做法
1）淖豆腐：選絹豆腐或者中豆腐（不易太老），放鹽水下鍋煮開，去豆腥味
2）切片裝盤，待上醬汁
3）起油鍋，放少許油微熱，加適量蠔油、水淀粉（我喜歡胡椒粉，白的、黑的都加了些），煮開至漿糊狀，淋在裝好盤的豆腐片上即可上桌了
千葉豆腐
材料
速凍的千葉豆腐，味精，特鮮醬油，辣椒
做法
1.將速凍的千葉豆腐在蒸鍋中加熱20分鐘，切大小均勻的片，放熱油鍋中滑后裝盤，
2.醬油，味精、辣椒調汁，做調料，食用。
千葉豆腐為什么不能吃
千頁豆腐可以吃，千頁豆腐是一種素食新產品，廣泛流行于大陸沿海城市及北方地區，采用臺灣的新型豆腐制作工藝，以大豆蛋***及淀粉為主要材料精制而成，是一種富含蛋白質的料理食材。
千頁豆腐不僅保持了豆腐原本的細嫩，而且新增了Q彈和爽滑的特性，且經久耐煮，吸汁入味，能給適合煎、炸、鹵、煮、炒等多種烹飪工藝。
擴展資料
千頁豆腐特點：具有超強的湯汁吸收能力，配合現代廚藝，可以做出高品質的新時尚美味佳肴來，可以煮、炒、煮、蒸、火鍋等，原料簡單，卻擺盤精致，很顯檔次，千頁豆腐吃起來又彈又滑，口感鮮美。千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料，或充作調料。
適合多種烹調方法，可蒸可燉可煎可熏可涼拌；可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤、熱菜、火鍋，可成卷、夾、丸、包等；可調制成各種口味，既有豆香的本味，也很容易吸收其他的調味料口味，制成不同的風味。
參考資料來源：百度百科-千頁豆腐
完全可以放心食用的食品，不會有什么壞處的
千葉豆腐生產工藝簡單而且在原冷凍食品廠基礎上投入不大辣豆腐,現市面上售價約12元/KG,利潤空間還比較大彩色豆腐,所以是做冷凍調理食品廠的好選擇。
配 方：
大豆分離蛋白150g、 大豆油60g、 千葉素11 g、 雞蛋清30g、 淀粉50g、 味精5g、 白糖5g、 小麥蛋白10g、 美白素0.7g、 冰水750g、
工藝流程：
1、先將大豆分離蛋白、淀粉及冰水打約3分鐘大型豆腐機,將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細膩。然后慢速加入千葉素再轉快速打漿2分鐘至均勻。
2、邊慢速打漿邊加入大豆油轉快速打3分鐘南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麥蛋白快速打2分鐘充分攪拌均勻。
3、加入美白素"美白素要先加水溶解"再打1分鐘燴豆腐,使漿液細膩無小顆粒及無小汽泡時即可。在整個打漿過程中注意溫度控制在12℃以下。
4、將打好的漿液倒入托盤中厚度約4CM為宜豆腐盒,表面蓋上薄膠布豆腐干制作 ,移入冷藏間定型10小時左右蝦豆腐,至有彈性及爽脆即可。
5、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分鐘做豆腐的機器,使產品中心溫度大于75℃以上。
6、冷卻至常溫后切塊果蔬豆腐機,約12.4CM*4CM*4CM,經速凍鏈冷凍后包裝,然后移入凍庫貯存,冷藏溫度在-18℃左右。
狗能吃豆制品嗎?
一、狗可以吃豆制品。豆類比動物性脂肪優越之點是含膽固醇少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆類具有降低膽固醇的作用，卵磷脂也較多，這對狗神經系統的發育有重要意義。
二、黃豆中所含的蛋白質非常的多，有40%左右，所含有的蛋白質比牛肉還要多，黃豆中的鈣含量比牛奶中的鈣含量還要多。
拓展資料
1.豆制品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆漿、豆漿粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素雞、素火腿、發酵大豆制品、大豆蛋***及其制品、大豆棒、大豆冷凍食品等。
2.豆制品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素Bl、B2和纖維素。
3.大豆：含有豐富植物性蛋白質。當狗狗蛋白質不足時，除了會造成身體虛弱，還會增加病毒感染的可能性。如果要讓狗狗食用大豆，請用水把大豆煮到直分軟爛后再給狗狗食用。
一、狗能能不能吃豆制品問題
雖然豆腐不是***，也沒有列入狗狗不能吃的食品，但是狗狗最好少吃為佳。
【原因一】
黃豆中雖然含有豐富的植物蛋白，但是狗的體內缺乏消化植物蛋白的氨基酸，所以給狗狗吃黃豆，它們吸收不了，在腸內堆積多了，容易使狗狗脹氣，消化不良。
【原因二】
如果是做好的供人類食用的豆腐菜就更不能吃了，因為狗狗體重遠遠低于人類的體重，因此需要的食用鹽量也遠遠低于人類的食用鹽含量。過量的鹽分進入狗狗體內會引發狗狗體內納含量增高，這也會間接導致狗狗罹患其他諸如腎病、皮膚病、心臟病等。
二、狗狗的食用鹽量問題
（一）狗狗食用鹽量誤區
【誤區1】
狗狗能不能吃鹽，這是個似是而非的觀點，認為狗狗缺乏味覺，辨別食物主要靠嗅覺，所以它們感覺不到咸味。其實，相對于非常發達的嗅覺，狗狗的味覺確實比較遲頓，但遲頓并不等于沒有。
【誤區2】
還有的養狗的朋友中有些人認為，狗狗是不能吃咸的東西，吃了咸的東西狗狗會變傻，狗狗吃鹽會掉毛，會得皮膚病。正是由于這樣認識，很多家長再給狗狗做飯時食時不加鹽，實際上這種做法是錯誤的，狗狗即使吃了比較咸的東西也不會變傻。
【誤區3】
很多人認為狗狗需要的鹽比人少，其實這個觀點有些片面。
【現象分析】
所有的狗糧，包括最便宜的狗糧都有一個普遍的規律：咸的!那些很差勁的散裝狗糧，用什么原料可想而知，但即使是***這些差勁的狗糧的廠家，仍然不會忘記加鹽。為什么呢?就是因為鹽可以增加狗糧的適口性。
【科學原理】
我們了解最原始的生命就誕生在海洋里，自然界的生物天天喝海水，海水可是咸的。所以，一切生命都離不開鹽。
通常所說的鹽正規說法是食鹽，化學表達為氯化鈉，含有氯離子和鈉離子。這兩個離子尤其是鈉離子，是生命不可或缺的元素。
【醫學原理】
根據醫學數據依據，給狗狗用的生理鹽水和給人用的生理鹽水其濃度是一樣的，不但如此所有哺乳動物用的生理鹽水，其濃度都是 0.9%。所以可以這么說，所有哺乳動物對鹽的需求量都是相同的。在醫院里聽到的一個名詞，叫生理鹽水。無論是人病了，還是狗狗病了，醫生往往會進行靜脈滴注生理鹽水。尤其是對于腹瀉這類容易造成脫水的疾病，補充生理鹽水是一個基本療法，當然還同時要補充其他元素。動物體內的鈉離子90%以上存在細胞外液中，它是維持細胞外液滲透壓的主要成分。如果鈉離子濃度不夠，細胞內液體就會滲漏，細胞就會干癟。如果還不能及時補充鈉離子，細胞就會“渴”死、干死。當然，鈉離子濃度也不能過大。如果超過適度范圍，機體就會產生渴的欲望，會大量補充水來沖淡鈉離子(所以我們吃了比較咸的食物，會口渴想喝水)，同時通過排尿將多余的鈉離子排出體外。如果不能及時將多余的鈉離子排出，就會食鹽中毒。所幸的是，只要保證狗狗有足夠的飲水，一般情況下極少發生食鹽中毒的問題。
（二）狗狗食鹽量的添加程度
狗狗絕不是不能吃鹽，而是必須吃鹽。如果一點鹽都不給狗狗吃，那么也會影響狗狗身體健康的。因為鈉離子和氯離子是動物機體必需的礦物質元素，植物性飼料中一般含鈉和氯的數量較少。為了補充這兩種元素，并增進動物的食欲，應當在日糧中補給食鹽。
目前狗狗飲食主要有兩大派，一個是飼喂狗狗專用狗糧，另一個是自制飲食。
如果家長選擇給狗狗喂狗糧，那么狗糧里已經含有食鹽了，所以不額外補充也可以。如果是自己制作的狗糧，就看家長喂肉多不多了。如果肉喂得多也沒關系，因為肉中含有鹽；如果肉喂得不多，那就需要小心了，還是經常給狗狗補充點鹽為好。
（三）狗狗食用鹽缺乏導致的問題
食鹽是維持動物生命活動必不可少的物質。食鹽能維持動物機體內的電解質平衡，這不僅是食鹽中含有氯化鈉，少量碘、鈣及微量元素，而且食鹽還能對胃腸粘膜產生輕微的刺激，具有增加胃酸分泌和加強消化的作用。如果狗狗體內鹽分不足會引起消化液分泌不足，胃酸濃度降低，會導致疲勞、虛脫、食欲不振及神經功能衰退，亦易引起成長性停滯、等等癥狀。如果沒有給狗狗補給適當的鹽分，會影響它們的身體健康，首先是造成狗狗的體力下降，另外缺鹽會是狗狗的皮毛變色、皮膚較易干燥、皮毛的脫落粗糙和容易脫落。鹽分中含有少量的鎂、鈣和其它一些礦物質，這些都是狗狗在日常生活中不可缺少的物質，如果狗狗長期吃不含鹽分的食物，是根本無法健康的生活的。
（四）狗狗食鹽過量的處理
長期給狗狗吃太咸的食物，也會刺激它們的胃和***，影響狗狗的健康。因此食鹽攝入量過多對于狗狗也有一定危害。
1. 有人認為狗狗吃多了鹽會有皮膚病，其實這種說法是缺乏科學性的。如果會引起皮膚病的，因為吃過量的鹽時流汗也會多了，要知道狗狗的汗腺已經退化了，在皮膚上不會流汗的，狗狗主要是靠舌頭、腳墊散熱，所以過量的鹽時容易患皮膚病。
2. 食鹽過量特別水不足時，便會引起狗狗食鹽中毒。但因為狗狗的***有非常好的排泄功能，對食鹽不繁感，故很少狗狗食鹽中毒病例。
3. 狗狗多吃了少量的食鹽怎么辦，這個其實不用過于擔心，狗狗的***功能非常強大，只要別把淹制食品讓狗狗偷吃就沒有問題。如果發現狗狗大量偷吃了臘肉之類，就要給它提供大量的清水，同時控制一次別喝太多，那么一般也不會發生問題。
4. 狗狗吃了過量咸的食物確實會引起以下問題：
（1）挑食；
（2）心臟問題；
（3）***問題；
（4）高血壓；
（5）食鹽中毒，會出現癱瘓等神經現象；
（6）脫毛，易誘發皮膚；有一點必須更正，鹽份攝入多了會導致狗狗脫毛，但是絕不會長癩的。一般人們常說的癩通常是真菌性脫毛或是螨蟲性脫毛。當發現狗狗皮膚出現異常，請及時帶狗狗診治，皮膚病通常最早治療效果越好。
（五）狗狗每天所需食鹽量的數據
當然，我們日常在給犬配制食物時，一定要加上適當的食鹽。 根據研究，食鹽的生理作用是刺激唾液分泌，促進消化酶工作，同時還可改善飼料味道，促進食欲。不過，讓狗狗吃鹽的主要目的，還不是為了增進它的食欲，而是因為鹽是狗狗不能缺少的營養物質!鹽分中含有少量的鎂和鈣，這些都是狗狗生存不可缺少的物質，如果狗狗不吃鹽分是活不下去的。而且，狗糧添加鹽除了考慮其營養價值外，也為了增加食物的風味。適量食用鹽可以增強狗狗的健康，所以狗狗家長要徹底把這個觀念糾正過來。
狗狗適量食鹽量的計算可以按以下兩種方法計算：
1.? 具體比例大概按體重1公斤的犬，每日鹽攝取量以0.4~0.7毫克配給。如果您是用狗糧飼喂的話，那就不須補鹽了，因為生產廠商已在狗糧中添加了合理的鹽分。
2.? 狗狗食鹽的控制標準：通常含水分10%的干狗糧中，食鹽的要求量應有1%以上。如果1公斤體重的狗狗，每天吃20克狗糧。舉例說明1只25公斤的薩摩，每天至少需要鹽500毫克。
豆腐能給泰迪狗吃嗎?
狗狗可以吃豆腐。
豆腐里面含有非常豐富的蛋白質，可以很好地促進狗狗的氨基酸互補。而且豆腐屬于豆制品，鈣含量也是十分豐富的。
除了蛋白質和鈣含量，豆腐還有維生素B、E，膳食纖維等，對成年狗狗很好，非常利于促進腸胃蠕動與消化，可以提高狗狗的免疫力，但是能量對生長期的狗狗來說比較小，不利于快速成長，所以吃的時候不要超過總食量的1/3。
擴展資料：
狗狗不能吃的食物：
1、葡萄、葡萄干：這兩個東西會導致夠夠的腎衰竭，一個葡萄干就可以害死一條狗狗，威力十分巨大，一定要多注意。
2、蘋果、櫻桃、梨或類似水果的籽和果核：這些水果里面含有***，對人和狗狗都是致命的毒物，***可以存在狗狗的腸道里面而且在24小時之內是沒有任何征兆的，很難以發現，就這樣導致狗狗死亡。
3、洋蔥和大蒜：洋蔥大蒜里面含有的二硫化物雖然對人類是沒有危害的，但是會導致狗狗的紅細胞氧化，引發溶血性貧血和尿血。就算是加熱炒菜，也無法破壞里面的有害物質。
4、甜品：狗狗也和人一樣需要補鈣，而甜品會影響鈣吸收，這樣就會影響狗狗補鈣的進程。夏天狗狗想吃冰棍的話無糖是最好的選擇。
5、牛奶：很多狗狗都有乳糖不適癥，狗狗在喝了牛奶之后出現放屁、腹瀉、脫水或皮膚發炎等，應停止喂牛奶。有乳糖不適癥的狗狗應該喂不含乳糖成分的牛奶。而幼犬的話可以吃羊奶，利于狗狗充分利用吸收。
參考資料：百度百科-狗
沒什么問題的，很多狗狗都喜歡吃豆腐，如果家里做了豆腐的菜狗狗喜歡的話少吃點可以的，但因為人吃的菜里加了鹽對狗狗身體不好，不論是豆腐還是別的炒菜盡量讓狗狗少吃。
PS.巧克力是致命的，千萬注意，不要嘗試給狗狗吃各種各樣的東西，對家養泰迪來說~狗糧是主食，無鹽肉制品作為零食少吃，人吃的菜少吃。
