貓屎咖啡網絡自麝噴鼻貓，麝噴鼻貓只存正在于印度僧西亞，以是貓屎咖啡是印度僧西亞的傳統特產。麝噴鼻貓經由過程適用咖啡果，而后人們把麝噴鼻貓糞便中的咖啡豆提掏出去，便成了高貴的貓屎咖啡。也便是道貓屎咖啡，是麝噴鼻貓的糞便做為質料所消費，故叫“貓屎咖啡”。該種植物重要以咖啡豆為食，正在麝噴鼻貓胃里實現收酵后，損壞卵白量，發生短肽戰更多的自在氨基酸，咖啡? 越北貓屎咖啡 的甜蜜味會下降，再排擠去的糞便就是重要質料，因為咖啡豆不克不及被消化，會被吸收出去，經由洗濯、烘培后便成了貓屎咖啡。
貓屎咖啡因為數目異常的稀疏，以是價錢異常的高貴，賣賣天更是少之又少，縱然正在本產天印僧亦未幾睹，以是是寰球最高貴的咖啡之一。市情上銷售的貓屎咖啡，多為野生喂養，風味取最本初最做作的家死貓屎咖啡差別。
