牡丹，芍藥科植物，是多年生的一種灌木植物，莖桿最長能高達2米，分枝常常粗又大，葉子為復葉，有些葉子為三葉互生，葉子呈現橢圓形，表面綠色，背面的顏色為淡淡的綠色，花單枝生長。

牡丹別名鼠姑、鹿韭、白茸、木芍藥、百雨金、洛陽花、富貴花、百兩金，屬于毛茛目，芍藥科植物，牡丹是中國的國花，是中國特有的一種花，有很多年的栽培歷史，早在1500年前就引入到了國外栽種，是中國的驕傲。

牡丹的花期為4月下旬至5月，它的果期是6月份，牡丹全身都是寶，不僅花可以做花茶，果實還可以入藥，在古代，早就有關于牡丹可以治療疾病的記載，而在今后漫長的生活中，人們更是發現了牡丹更大的藥用價值，所以栽培的人越來越多了。栽培地區從黃河長江流域甚至到今天的內蒙古，臺灣一帶都有種植。

在新中國成立以后，牡丹的種植技術更加得到了空前的發展，根據牡丹的花，有很多種不同的形狀，有單瓣形，有荷花形，有皇冠形，有繡球形，還有菊花形，薔薇形，金環形，托桂形，樓子臺閣形，千層臺閣形等多種多樣的不同形式。

牡丹生長環境是需要太陽照射生長的一種植物，喜歡陽光充足的地方，除了它是幼苗時期和開花時期，都不需要擔心太強的陽光會對它造成影響。一般陽光更大，花開得更好。對于溫度條件，牡丹更喜歡有風，涼爽的地方，不喜歡炎熱的地方。

牡丹對于溫度條件很苛刻，對于溫度在25度以上，則會呈現出休眠的狀態，如果是25度以下，則剛好適合它生長，只有在特定的地區，特地的溫度，濕度，才能長出更好的牡丹花來。