波爾多犬相信很多人都應該聽過，他來自于法國。當然他還有別的名字有叫法國獒，還有斗牛犬。因為法國的波爾多地區在歷史上曾被美國占領過一段時間，所以當地的獵犬和英國馬士提夫犬，當然還有來自于西班牙的犬發生了雜交。

所以才有了這種既有力又兇狠的一種獒。其實波爾多犬相對于英國的士提夫，他更接近古老的一種犬種。同時他作為一種偏工作性質的犬，其實最初的波爾多犬是在法國的南部地區，主要是被當地人們用來狩獵野豬還有熊的，后來才被用于牧牛。因為他最大的特點的就是勇敢，他們被當地人們用于引誘獸和用來斗犬。

一直到1988年他與一個名叫湯姆.漢克瑞斯的人，曾一起出現在美國的大熒幕上面，所以波爾多獒這時才真正的除法國之外的世人所接受，其實他有很多特點都非常的招人喜歡。例如他的力量是很強大的，對陌生人或者是小偷有著的高度的警惕。在我們的歷史長河中，他充當了了許多光榮的角色，他曾經專門是為戰爭而隨時服務的軍犬，也當過放牧犬，也因為他的勇敢當過斗獸場斗狗，與比他大幾倍的公牛還有熊去爭奪。在中世紀的時候，他又有了一份差事那就是當牧牛還有護衛犬。

但是在法國大革命的時候，他們充當的是保護階級貴族主人們的財產的安全士兵，所以其實大部分的狗狗都慘被殺了。僅剩下幾十只的狗狗。后來得到獒犬的專門俱樂部的重視和保護，還有幫助進行繁殖，特別在1990年的時候政府推出波爾多犬的培育的計劃之后，他們的總數才得到了一定程度的恢復。其實他們這些偏兇猛的犬種，在法國或者其他的國家是很普遍被家里所養