玉米粉喂豬要煮熟喂嗎?
煮的易消化,但是會有營養損失。不煮的話,里面的營養物質會很好的保存,有助于營養的豐富和充足。
糖化后再喂玉米粉經糖化后,部分淀粉可轉化成糖,豬喜食快長。做法:將玉米粉放入缸中,再倒入2倍即將沸騰的熱水充分攪拌成糊狀,再在表面撒5厘米厚的干玉米粉,經過3~4小時玉米粉即被糖化。喂前應浸泡在玉米粉中加1~1.5倍的水浸泡2小時左右,使玉米膨脹變軟,豬易咀嚼,易消化吸收。
玉米面喂鯉魚好嗎
玉米面窩頭 用料:玉米面95%,白面5%
做法:兩種料摻合一起,裝盆用開水澆燙,邊澆水邊攪動,約燙熟8-9成,另加冷水和勻至軟硬適度,做成窩頭或面餅,上屜蒸熟.自然冷卻后裝料袋或其它容器備用,以防表皮風干龜裂.臨用時掰小塊用手揉搓,用力搓、碾,越揉越粘,直至不軟不硬又不粘手,即可裝鉤使用。裝單鉤、組鉤均可。裝單鉤稍硬些,裝組鉤可略軟。
揉搓時發覺干硬,可沾水或加酒再揉;如過于稀軟,可加少許干面粉或干豆餅粉再揉,直至軟硬適用為止。這是揉搓面餌的要領,為節省篇幅,以下各例中涉及窩頭時,其制做過程和揉搓要領均從略。