豬狗不吃黑”是什么意思
冬至已過去兩天,按照冬至開始數九的習俗,今天為一九的第三天。季節進入數九寒天,氣溫會越來越低,降雪也會越來越多。
可是如今并沒有下雪,讓許多人空有期待,而直到今天,冬至過后都三天了,連續的晴朗天,降雪依然遙遙無期。農村有經驗的老農民常說“一九下場雪,豬狗不吃黑”,朋友們,您知道這是什么意思嗎?
這里的“一九下場雪”存在兩種不同的看法,有人認為是在一九寒天的時節里降一場雪,那么,豬與狗就再也不用吃黑糧了。這里的黑指的是黑色的食物,例如高粱等粗糧。
為什么一九之后下場雪,豬狗的生活質量就提高了呢?其實,這里是用了一個修辭,說的是明年的糧食會獲得大豐收,多得吃不了,所以,豬與狗也能跟著蹭吃蹭喝了。說到這里,可能有許多人還是疑惑,入九后下一場雪,來年就能喜獲豐收呢?下面,咱就接著聊下去。
在農村,有經驗的老農民認為,一九下了雪,以后啥都不會缺。一九有雪,九九有雪,而雪對于農業的作用實在太大了。小麥身披厚被,枕著饅頭睡,瑞雪兆豐年。降雪不僅***了豐富的水分,而且保溫防寒,還能凍死害蟲,一舉三得,意義巨大。
當然,對數九的時間,許多人也存在爭議。古老的干支歷法中認為,冬至后逢了壬日才開始數九,由此來看,今天的數九的時間應為12月25日,距今還有兩天的光景呢。
這兩天的天氣晴好,有的人就看著每天陽光明媚,心里有點慌,怕暖冬出現,來年可能出現自然災害。由此,人們對雪的盼望都強烈而炙熱,但隨著地球千瘡百孔,美好的期望只能被現實無情打破,如今,只有依靠科技的力量以及人定勝天的勇氣,與自然災害作斗爭吧,沒有法子的法子。
至于“一九一場雪”,還有的人認為是九九天中每一個九都應該下一場雪,說實話,這要求未免太高了,目前連一場降雪都遙不可及,更何況要下九常呢,確定不是癡人說夢嗎?
對于冬至日前后的天氣,在農村俗中非常看重。有的人覺得晴天好,預測后面會有豐收的年景。而有的人卻認為冬至晴朗,后面可能會有災害。
朋友們,您更相信哪一種呢?
不如喂狗”什么意思
我國是一個禮儀之邦,俗話說,有朋自遠方來,不亦樂乎。不管在城市也好,還是在農村也好,只要有朋友到家里來,肯定都會做一桌好菜來招待親朋好友。與此同時,在招待客人的時候,如果只有菜沒有酒,那就根本不像話,所以一般情況下,酒菜是分不開來的。所以農村里面有一句話叫做豆腐下酒,不如喂狗,那么這句話是什么意思呢?為什么會這么說呢?
豆腐是老百姓日常食用的一種豆制品,營養價值高,餐桌上經常能夠見到。但是如果在招待親朋好友的時候,桌上沒有什么硬菜,只端上來一碗豆腐的話,則會顯得主人家不好客,沒有面子。用夸張的說法就是,如果用豆腐來下酒的話,招待客人,還不如給狗吃的飯好。這是一句夸張的,帶有一點罵人色彩的俗語,雖然很粗俗,但是呢,確實也反映出了農村的一種現實情況。
因為國人好面子,只要親朋好友到家里來,不管家里有沒有菜,都一定要去準備一點像樣的飯菜,比如說肉是不必不可少的。在我們老家,過去農村比較窮,平時根本吃不上新鮮肉,除了過年殺豬那一段階段之外。所以如果有親朋好友來了,那么就要到集市上去買一斤肉兩斤肉回來,然后做成一碗紅燒肉上桌。而那一碗肉家里人都不怎么吃,只叫客人多吃一點。像我們小時候想吃肉非常饞,父母都不讓我們上桌子。就是怕我們上了桌別的才不吃,光吃肉那樣的話就顯得沒有禮教,而且也會給大人丟臉。
所以記得小時候在家里經常會遇到這樣的情況,那就是一碗肉能吃好長時間,因為端上粥之后客人也不好意思吃,所以炒了之后,就要放在那里放著,等到下次有客人的時候再端出來。除非是夏天,天熱的時候,因為保存不當沒有冰箱,只能盡快食用,才不會留著,否則的話都會留起來。
另外,很多人說豆腐還有解酒的功效,如果一邊給客人喝酒,一邊給客人吃豆腐,就好像表示不要讓客人多喝,這也是顯示禮數不周到的一個情況。但是其實在我們當地農村,豆腐也是一種招待客人必備的菜肴。就像我們農村老家在舉辦紅白喜事的時候,豆腐一般要做三種菜,一個是豆腐丁,一個是豆腐塊,另外一個煎豆腐。為什么要讓將豆腐做成三樣的?這也是因為過去農村比較窮,根本買不起什么太多的蔬菜和肉類,而豆腐都是由黃豆來***的,黃豆是家里種的不要錢,所以就想方設法創新豆腐的***方式來增加菜品的豐富程度。
這是在過去農村比較窮的情況下,沒有辦法的辦法,現在農民的生活水平有了很大的提高,農民在招待客人的時候,菜品也會越來越豐富,已經不僅僅局限于一碗豆腐和一碗肉了,現在雞鴨魚肉和其他的各種新鮮食材都可以隨時買到,所以現在基本上農村沒有人講用豆腐下酒不如喂狗這樣的俗語了。
豬狗吃黑”啥意思
導讀:辛丑牛年將至,俗語“二月無九,豬狗吃黑”啥意思?二月有九嗎?
天氣越來越冷了,不過,現在已經是到數九寒冬的季節了,天寒地凍也是在情理之中的事了。天冷了,大家要注意做好防寒保暖措施。
2021年馬上就要到來了,而2021年根據天干地支紀年法是屬于辛丑年,生肖是牛,所以2021年是辛丑牛年。不過,在民間,農民還是習慣用陰歷來記事,包括農民進行農耕生活也是以陰歷年來展開的,而農民認為的2021年是從正月初一開始的,而俗語說的“二月無九,豬狗吃黑”這里說的也是以陰歷二月來計算的。
這里說的“二月無九”是說陰歷二月沒有數九天,也就是從一九到九九都沒有到陰歷而月,所以也叫陰歷二月不見九。
這里我們就要通過數九來判斷這樣說法對不對了。
我們根據“冬至當天數九”方法來計算:
今年冬至節氣在12月21號,也就是一九從12月21號開始,這樣九天一個九,依次類推到九九:
一九:12月21號~12月29號;二九:12月30號~2021年1月7號;三九:1月8號~1月16號;四九:1月17號~1月25號;五九:1月26號~2月3號;六九:2月4號~2月12號;七九:2月13號~2月21號;***:2月22號~3月2號;九九:3月3號~3月11號。
所以我們指需要看九九最后一天的陰歷時間就知道在沒在陰歷二月份里了。通過查看,九九最后一天是在3月11號,這天是陰歷正月二十八,還是在陰歷1月份,所以我們判斷辛丑牛年陰歷二月是沒有九的年景。
二月無九,豬狗吃黑
這句話表面意思是說:陰歷二月份如果沒有見到九的話,那么家里的豬和狗都只能吃黑色食物了。這是表面意思,其實更深層次意思需要我們去發掘。
我們知道,家里的豬和狗都是與人類關系非常密切的,而豬和狗都是與人類一樣都是吃糧食的。農民在糧食大豐收的時候,家里的豬和狗就會是能吃到新鮮的糧食,俗話說能吃到白面。而如果年景不好的時候,農民糧食欠收,農民只能吃存糧,存糧不免有腐爛變質的情況,而這種情況就是說吃黑的食物。
豬和狗是雜食動物,家里的五谷雜糧它們都吃,而當農民糧食有大豐收時,豬和狗不僅能吃飽,還能吃到新好的糧食食物。
而我們通過“二月無九,豬狗吃黑”這句話理解到,這樣年景不是很好,這樣需要農民做好旱澇保收的措施。
不過,2021年是辛丑牛年,俗話說“牛馬年,好種田”,2021辛丑牛年應該是一個豐收之年。